MandelRose® Kaffee 500g

14,50

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Beschreibung

KAFFEE DIE KLEINE BLUME
100 % Arabica-Hochlandkaffee. Auch geeignet als Filterkaffee & für Vollautomaten.
500 Gramm. (29,00 €/kg). Handverlesen.

Die tragende Säule der MandelRose-Kaffees ist „Die kleine Blume“, benannt nach der wilden KurinjiBlume. Die Kaffeebohnen stammen von der kleinen, jedoch ältesten Kaffeeplantage Indiens, der Nagambika Estate im sogenannten indischen Kaffeegürtel. Hier, in der Region Karnataka im Bababudan Gebirge, wächst die Spitzenbohne in ca. 1.500 m Höhe auf fruchtbaren Böden – verwöhnt von milder Meeresluft – heran. Hierdurch wird dem MandelRose-Kaffee in jeder Form ein besonders kräftiges Aroma verliehen. Der Kaffee wird ausschließlich von Hand geerntet, sorgfältig verlesen und schonend aufbereitet. Er ist säurearm und bekömmlich, langanhaltend-vollmundig mit einer anmutigen Note von Zartbitterschokolade, Nuss und einem Hauch von Marzipan im Abgang. Ein kraftvoller Kaffee, mit und ohne Milch ein herrlicher Genuss. Der Kaffee ist herkunfts- & plantagenrein; somit ein „SINGLE ORIGIN“. Der MandelRose-Kaffee wurde gemeinsam mit der Privaten Kaffeemanufaktur Schnibbe in Bad Lauterberg komponiert. Mark Schnibbe, unser Röster, kommt aus der Wiener Kaffeeschule. Er ist Chef-Dipl.-Kaffeesommelier des Österreichischen Kaffeeinstituts in Wien, SCAE Certified Barista Level II und Coffee Master Escuela de Cafe de El Salvador. Er hat sich dem traditionell handwerklich orientierten, schonenden Trommelröstverfahren verschrieben und röstet nach den Grundsätzen der Deutschen Röstergilde. Von dort wurde er bereits mehrfach mit Gold & Silber ausgezeichnet.